“轻工论坛”2024年第09期——浙江大学丁甜教授来校做学术报告

应我校食品与生物工程学院和冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）邀请，浙江大学丁甜教授来校做“由生到死的食源性致病菌生存延续”学术报告。具体事宜如下：

报告题目：由生到死的食源性致病菌生存延续

报告人：丁甜教授

报告时间：2024年1月17日上午10:00-12:00

报告地点：科学校区食工楼209会议室

欢迎广大师生参加！

科技处

食品与生物工程学院

冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）

二零二四年一月十六日

附：丁甜教授简介

丁甜，浙江大学生工食品学院教授、博士生导师、求是青年学者，食品加工工程研究所副所长，浙江省杰出青年基金获得者。现任Food Microbiology副主编，Food Research International副主编，Food Control、Journal of Food Protection等期刊编委。兼任中国食品科技学会非热加工分会第二届委员会常务委员，中国食品科技学会青年工作委员会委员，浙江省食品学会青委会副主任委员等。近年来先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划、浙江省重点研发计划等项目20余项；以主要完成人获国家技术发明二等奖、教育部自然科学一等奖等7项；发表论文100余篇，ESI高被引论文10篇，授权专利30余件，其中国际发明专利3件，参与制定行业标准2项，主编英文著作3本，主编中国轻工业出版社“十四五”规划教材1部，副主编出版普通高等教育“十三五”规划教材1部，参编教材4部，参译1部。