“轻工论坛”2024年第48期——内蒙古农业大学张和平教授来校做“乳酸菌资源的开发利用”学术报告

应我校食品与生物工程学院和冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）邀请，内蒙古农业大学张和平教授来校做“乳酸菌资源的开发利用”学术报告。具体事宜如下：

报告题目：乳酸菌资源的开发利用

报告人：张和平教授

报告时间：2024年4月24日下午15：00

报告地点：科学校区食工楼211会议室

 科技处

冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）

食品与生物工程学院

二0二四年四月二十四日

附：张和平教授简介

张和平，博士，教授，博士研究生导师，十四届全国政协委员，国家杰出青年科学基金获得者，教育部“长江学者”奖励计划特聘教授，科技创新领军人才等。张和平教授长期扎根西部，从事乳酸菌基础理论和工程技术开发应用研究34年，在乳酸菌种质资源库和基因组数据库、优良菌株智能筛选和制剂产业化工程技术推进方面做出了积极贡献。带领研究团队先后入选教育部创新团队发展计划、科技部重点领域创新团队等。作为首席专家主持“十四五”国家重点研发专项、国家自然科学基金重点项目和国际合作重点项目等科研项目。 以第一作者或通讯作者在Nature Microbiology、Nature Communication等SCI收录期刊发表学术论文300余篇，主编学术专著6部，授权发明专利45项，制修订地方标准11项。获何梁何利基金创新奖，国家科学技术进步二等奖，内蒙古自然科学一等奖、科技进步一等奖和特别贡献奖等。